Rencontre femme agricultrice aveyron


Avec une associée, partie depuis, je me suis lancée, après six mois de préparatifs, notamment pour bien connaître les produits et les producteurs.

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Nous les aimons. Même enthousiasme et même détermination chez cette dernière que chez son amie Anne.

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Nous vendons du lait bio. Il fallait le transformer.

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Je cherchais une idée. La production reste délibérément artisanale — 25 litres par an — dans le petit atelier que Véronique a aménagé. Après une savoureuse dégustation, en route pour la campagne!

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Mais, enun grave accident à sa main droite lui porte un coup particulièrement cruel : impossible de traire, impossible de continuer la même activité.

A la force du poignet — au sens propre comme au sens figuré — Martine Rouquette y a créé un gîte où les amateurs trouvent, en pleine nature, calme et convivialité. Pas facile pour une femme seule, qui a rencontre femme agricultrice aveyron elle-même la plus grande partie des travaux avec une rénovation écologique : murs en grès rouge et matériaux traditionnels chaux, chanvre, bois.

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Martine Rouquette a enraciné son engagement dans le territoire : elle est conseillère municipale de Saint-Juéry et membre du conseil syndical du Parc naturel régional des Grands Causses.

Elle a été élue conseillère municipale en Je ne le regrette pas. Anne-Marie Constans fait bénéficier les habitants de sa commune de son expérience professionnelle au sein du service Urbanisme de la mairie de Saint-Affrique.

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Elle est par ailleurs la seule femme maire au sein de la Communauté de communes du Saint-Affricain, Roquefort et Sept Vallons.